kr-nieuws.be

Peter Van Herzeele

Vrijwillige  Medewerker KRN

Café ’t Pleintje is opnieuw open op Halenplein

© foto JVGK

Cindy Dujardin wilde altijd al een café uitbaten /© foto JVGK

Café ’t Pleintje is opnieuw open op Halenplein

 

KORTRIJK Cindy Dujardin (47) is de nieuwe uitbaatster van Café ’t Pleintje aan het Halenplein. “Het is altijd al mijn droom geweest een café open te houden. In mijn jeugd hielp ik veel in cafés”, vertelt Cindy, die een grote carrièreswitch maakte.

 

Zij genoot een opleiding goudsmid aan KTA Heule en oefende het beroep 7 jaar uit. Op haar 28e stapte ze over naar de zorgsector na het behalen van een A2 diploma. “Ik wilde dit graag doen en werkte specifiek voor mensen met een beperking: De Branding Zonnebloem, Achtkanter. In Spes hielp ik ook een kinderjuf.” Nu baat Cindy ’t Pleintje uit, dat ze zelf helemaal herinrichtte met een knusse zithoek en een groene accentmuur. “Ook enkele kleine accenten zijn groen. Ik hou van groen, het straalt frisheid en levendigheid uit. Een zithoek nodigt uit om te praten.” Het café biedt het gewoon assortiment aan: van koffie en frisdranken tot pils uit fles of vat, speciale biertjes, aperitieven, wijnen en sterke drank. “Er zijn ook snacks zoals kaas, salami, gekookt ei. Af en toe maak ik ook zelf enkele aperitiefhapjes voor de klanten”, zegt Cindy. In de zaak liggen er kranten van de dag, er is ook een biljart, vogelpikbord en een jukebox. “In de zomer is er ook een groot terras langs de zonnekant.” Leuk detail: een gewoon pintje kost er 2 euro. De zaak is open van 10 tot 14 uur en van 16.30 uur tot sluitingstijd. Op woensdag is ’t Pleintje gesloten. (Peter Van Herzeele) / © foto JVGK